Trứng vịt lộn là món ăn đặc trưng của người Việt Nam, nhưng nay chúng ta đã có thể biến tấu thêm khi xào với me, làm nó trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn.

Nguyên liệu cần có:

• Trứng vịt lộn
• Rau răm
• Me quả
• Bơ
• Tỏi
• Chút bột đao

Hướng dẫn cách làm:

•  Luộc chín trứng vịt lộn.
•  Rau răm rửa thật sạch.
•  Me lấy cho vào dầm rồi lọc lấy phần thịt và nước chua.
•  Tỏi bóc sạch đập dập.
•  Cho tỏi, bơ vào xào cho thơm, cho me vào nấu sôi rồi thả trứng vịt lộn vào om một tý cho thấm.
•  Cho ra đĩa sâu lòng, trang trí ngọn rau răm vào.
•  Nếu ăn cay, khi ăn có thể cho thêm tương ớt.
•  Đơn giản và lạ miệng, bạn thử làm xem.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng vịt lộn xào me nhé.

Trứng vịt lộn xào me

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)